日本酒紹介事業の開催

　　　２０１７年４月
在パース日本国総領事館

３月２７日，総領事公邸において，はせがわ酒店との共催（協力：三井物産及び日本フード）にて，日本酒紹介事業を開催しました。本事業は，第４回パース日本祭りに併せて開催されたパース日本酒週間（Perth Sake Week）のために，はせがわ酒店との日本有数の酒類卸であるはせがわ酒店及び日本の代表的な蔵元が当地を来訪する機会を捉えて開催したものです。本事業には，ジョンストン・鉱業石油・石油・選挙制度・商業・労使関係・アジア関係大臣，ミッシン西豪州上院議員，スカフィーディ・パース市長，カストリーリ前西豪州下院議員等８０人強が参加しました。

蔵元を代表して，（株）澄川酒造場の澄川社長による日本酒に関する講演が行われ，日本酒の原料・製造工程や日本酒の分類などについての説明が行われ，参加者は興味深く聞き，日本酒への理解を深めました。

講演後には，全１３種類の日本酒・焼酎の試飲が行われ，参加者はそれぞれ当地ではまだ入手できない個性のある日本酒の魅力を堪能しました。参加者からは日本酒への関心が高まったとの声が聞かれました。